Mangiare sano e naturale fa bene alla salute, scopri le regole d’oro per una corretta alimentazione per avere una dieta equilibrata senza privarti di cibi genuini per migliorare forma e umore. Mangiare sano ed equilibrato non è difficile. Anzi, appena ti avvicinerai a questa filosofia comincerai anche ad apprezzare i sapori più buoni della tavola. Un consiglio d’oro: tenta di cambiare sempre, Leggi tutto…
Gustare un buon vino è un’arte raffinata che va al di là della scelta di un buon prodotto. Quando bere il Vino e dove conservarlo? I vini possono essere di pronta beva cioè possono essere consumati indicativamente dalla primavera successiva all’anno di vendemmia, oppure adatti alla conservazione o all’invecchiamento nel legno, che potrà avvenire in botti, barriques ed infine in bottiglia. Non potendo Leggi tutto…
Leggera, invitante, esotica e stuzzicante, la cucina giapponese ha ormai da tempo conquistato i palati occidentali. Ma sapete riconoscere (e magari preparare) i vari tipi di sushi? Dai futo maki al sashimi, dall’uramaki al nigiri, ecco un piccolo aiuto. Hosomaki L’hosomaki è probabilmente il tipo di sushi più conosciuto, diffuso e apprezzato da noi. E, non a caso, il primo che ci viene Leggi tutto…
La Raclette è una ricetta tipica della cucina francese e si prepara con un apparecchio apposito, una sorta di fornetto con cui si fa fondere il formaggio che si accompagna a diversi ingredienti quali patate, carni, affettati e verdure. É senz’altro un modo molto gustoso, oltre che allegro e informale, per riunire parenti o amici alla stessa tavola, per un Leggi tutto…
Ogni piatto della tradizione racchiude in sé dei sapori speciali. La cultura passa anche dalla tavola… ecco i 3 piatti della cucina pugliese da non perdere, che portano con sé la storia e tradizione di questa terra. Orecchiette con le cime di rapa Pur essendo una pietanza del territorio di Bari, è conosciuta in tutta Italia. Dal profumo intenso e deciso, le orecchiette lavorate a mano sono Leggi tutto…