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Il sushi creativo o sushi ART… che spettacolo!

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Il sushi creativo rivisita il tradizionale sushi creando delle vere e proprie opere d’arte. commestibili e deliziose. Queste rivisitazione creative del sushi sono divertenti, basta giocare con gli ingredienti, cambiare la varietà del riso, aggiungere verdure e divertirsi con le forme dei pezzi utilizzati.
Il lavoro consiste nel tagliere pezzetti di pesce e verdura in modo da ottenere forme particolari, accortezze artistiche, dettagli e colori originali, in modo da creare vere e proprie opere d’arte con il cibo.
Tantissimi sono gli ingredienti della cucina giapponese utilizzati nella preparazione del sushi artistico: l’avocado, l’uovo e le alghe sono tra i più scelti, senza dimenticare le verdure, di ogni colore e sapore.

Il sushi art si mangia perchè gli ingredienti che vengono usati sono l’avocado, l’uovo, le alghe che già fanno parte della tradizione giapponese, oltre a riso pesce ed altri pipi di verdure secondo i colori necessari per realizzare la propria opera d’arte.

Ne abbiamo parlato con “Mirai Hana: ristorante a Giaveno” che si descrive così:
“Il ristorante a Giaveno Mirai Hana è un locale specializzato nella cucina orientale: caratterizzato da un ampio menù preparato ad arte da chef professionisti e in grado di trasportarti direttamente in questa terra tutta da scoprire.
Rispettiamo al meglio la tradizione della cucina giapponese, siamo specializzati nella realizzazione di ottimi piatti di sushi: si presenta come un piatto a base di riso, cotto con aceto di riso, sale e zucchero e combinato con pesce, alga e vegetali, il ripieno può essere crudo, cotto o marinato. In qualsiasi caso sarà un piatto eccezionale che scaturisce un’emozione per il tuo palato!
Il nostro ristorante giapponese ti propone un menù ampio e variegato che include tante proposte di sushi creativo e anche ricette tipiche cinesi: dai piatti caldi come il riso alla cantonese e gli spaghetti saltati, alla cottura leggera del Teppanyaki.
Per accompagnare i tuoi pranzi o le tue cene ti proponiamo una vasta gamma di vini di qualità e anche sakè, birre giapponesi, thai e liquori.
Il nostro personale è altamente qualificato e specializzato che ti accoglie con gentilezza e cortesia: i nostri chef mettono al tuo servizio la loro esperienza e la loro professionalità per farti degustare specialità nipponiche sempre fresche e stuzzicanti”.

Per informazioni e prenotazioni:
Mirai Hana
Piazza Maritano, 8, 10094 Giaveno – Torino
0115366442 – 3331719633
info@ristorantemiraihana.it

 

Combattere lo stress con alcuni trucchi semplici.

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Ci sono tre “trucchi” molto potenti per ridurre stress e ansia. Anche se a prima vista potrebbero sembrare banali e scontati, il consiglio è di provarli nei momenti difficili.

Nei momenti in cui vi sentite particolarmente stressati o ansiosi una pratica del genere potrebbe sembrare piuttosto noiosa e inutile. Tuttavia bisogna fermarsi un attimo e riflettere sui motivi per cui ci sentiamo così. Non e’ forse perché continuiamo a ripetere con costanza nella nostra testa pensieri, immagini e ipotetici scenari negativi in cui va tutto male e in cui potremmo perdere qualcosa o soffrire?

Non facciamo che torturarci con pensieri e affermazioni negative. Bisogna diventare consapevoli di questo processo. Se continuiamo a ripetere questi pensieri nella nostra testa non c’è spazio per soluzioni positive che potrebbero, invece, aiutarci a risolvere il problema che ci tormenta aprendo la mente a possibili soluzioni ai nostri problemi, anche nel giro di pochi minuti.

Per far si che questa strategia funzioni è necessario usare parole e frasi adatte alla situazione che vi possano far sentire bene a livello emotivo ed è necessario che siano usate al presente, in modo da non lasciare spazio nella mente per possibili ipotesi negative.
Un secondo strumento molto potente che potete usare e’ la meditazione. Nella maggior parte dei casi, se siete facile preda dello stress e dell’ansia è molto probabile che il vostro corpo sia intasato di tossine. Queste tossine possono essere generate dallo stress stesso, dai cibi che mangiamo, dagli oggetti che usiamo, dall’aria che respiriamo e vari altri fattori.

Un’altra soluzione, senz’altro la migliore, è concedersi un momento di relax e di distacco da tutto. Ne abbiamo parlato con la titolare di “La Casetta” uno splendido agriturismo a Bricherasio, in provincia di Torino, che si descrive così:
“La Casetta è il luogo ideale per chi vuole trascorrere qualche giorno o anche solo qualche ora a contatto con la natura. Pur trovandosi a poche decine di chilometri da Torino, il nostro agriturismo è immerso nel verde e dà la possibilità ai suoi ospiti di vivere un’esperienza unica, all’insegna del relax e del buon cibo. Oltre al servizio di affitto camere, organizziamo gite a cavallo e commercializziamo i prodotti biologici della nostra terra.”

Per info e prenotazioni:
LA CASETTA Strada Cuccia, 25
10060 Bricherasio (TO)

+39 334 3064880
+39 347 8301163
email: monicabovero@tiscali.it

 

 

Come scegliere la location perfetta per il tuo compleanno.

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La scelta dipende da alcuni fattori, vediamo insieme come fare per non sbagliare.
Se tra poco sarà il tuo compleanno e stai pensando di festeggiarlo nel migliore dei modi, allora devi sapere che la scelta della location è una delle cose più importanti da fare, perché influirà positivamente o negativamente sulla riuscita del party.
Non dimenticare che è la tua festa! Scegli un locale che rispecchi il tuo carattere e quello che ti piace. Se ami la musica, fai in modo che la location abbia tutto ciò che serve per diffondere le tue canzoni preferite. Insomma, non scegliere un posto anonimo, ma che ti rappresenti in qualche modo. Una buona idea sarebbe di scegliere un locale dove sei già stato/a e che ti è piaciuto, in questo modo non incapperai in brutte sorprese e ti troverai a tuo agio negli spazi.
Ne abbiamo parlato con “PACIFICO Discorestaurant” situato alle porte di Pinerolo  (TO), che si presenta così:
“Pacifico discorestaurant si propone come alternativa alle solite serate. In un ambiente raffinato al primo piano di uno stabile di oltre 1400 mq, circondato da grandi vetrate da cui si può ammirare il fantastico panorama delle valli pinerolesi, il Pacifico offre la possibilità di cenare e passare la serata danzante nello stesso locale senza aggiunta di costi. Il Ristorante con una capienza di oltre 250 posti propone tutti i fine settimana un menù fisso che comprende antipasti, primo, secondo con contorno, caffè, vino e acqua, il tutto alla somma di € 20 compresa la serata danzante in 2 sale distinte tra loro. in alternativa proponiamo la formula Pizza, bevanda, caffè e serata compresa a € 15. per quanto riguarda gli altri giorni d’apertura i prezzi delle singole serate saranno evidenziati nel programma serate”.

Per info e prenotazioni:
Pacifico Discorestaurant Via Botteghe 37, 10060 –
Viotto di Scalenghe (TO) ITALY – Tel: +39 011.9866324
WhatsApp +39 3737614826

Baci di dama: la storia dei deliziosi dolcetti piemontesi

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I baci di dama sono dei deliziosi bocconcini dolci, semplici da preparare perché costituiti solo da due calotte di pasta con al centro uno strato di cioccolato fondente fuso. Il nome deriva proprio dalla forma che ricorda quella delle labbra mentre danno un bacio.
Secondo una leggenda sarebbero stati creati dal cuoco dei Savoia nel 1852 su richiesta di Vittorio Emanuele II, in realtà sono stati inventati nell’Ottocento a Tortona, quindi comunque in Piemonte, ed erano fatti con le nocciole, che erano un tipo di frutta secca di cui c’era grande disponibilità in quella zona e che dunque costava poco. Nel 1810, però, il cavaliere Stefano Vercesi sostituì le nocciole con le mandorle e brevettò i baci dorati. Di fatto quella del Vercesi è la ricetta che è giunta fino ai giorni nostri.
Esiste una variante che ha avuto molto successo ed è stata brevettata nel 1919 con il nome di baci di Alassio: fu Pasquale Balzola, di Alassio, appunto, dunque in Liguria, a crearli aggiungendo alla ricetta dei baci di dama il cacao e il miele.

Abbiamo intervistato il titolare di una nota pasticceria artigianale a Torino:
Bacio di Dama, ubicata in Via San Donato 25, che si presenta così:
“La pasticceria artigianale Bacio di Dama, ubicata in Via San Donato 25 a Torino, vi accoglie fin dal mattino presto con un sorriso e con tante specialità dolci e salate.
Un ambiente confortevole, ideale per cominciare la giornata in dolcezza, assaporando brioche appena sfornate, calde e fragranti.
Colazioni accompagnate da ottimi caffè, cappuccini e un’ampia scelta di succhi di frutta, per venire incontro a tutti i gusti.
Bacio di Dama vi aspetta anche a pranzo con un servizio di tavola calda che vi propone ottimi panini farciti e deliziose piadine.
Per concludere una giornata lavorativa nel totale relax o per un piacevole pre-dinner, anche aperitivi con ricchi buffet a partire dalle ore 18:00.
Per feste di compleanno od occasioni particolari, il laboratorio di pasticceria confeziona, su prenotazione, originali torte personalizzate.

Per info e prenotazioni:
BACIO DI DAMA
Via San Donato, 25 – 10144 – Torino
+39 011 487618
email: dippolitogiuseppina@gmail.com

 

 

 

Lo stile d’arredamento è una cosa personale: come si sceglie quello giusto?

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Sapere come scegliere il proprio stile d’arredamento può contribuire a trasformare una stanza “sgradevole” in uno spazio piacevole ed elegante. Scegliendo uno stile decorativo che rifletta i propri gusti, si può dare alla casa un aspetto personale pur mantenendo un tocco originale. Bisogna stabilire quali cose ispirino di più o si amino e non si vuole perdere. Bisogna porsi delle domande ben precise e poi decidere cosa eliminare.
La casa è un riflesso ed un’estensione di chi siamo. Scegliendo uno stile da seguire in casa, bisogna assicurarsi di riflettere la propria personalità! Abbiamo chiesto un consiglio al Titolare di Demoan Design Arredamenti, situato in via Veglia, 10/13 -10136 (TO) (ZONA LE GRU).

Ecco come si presentano:
“Il nostro showroom è caratterizzato da prodotti di tendenza dai gusti raffinati con articoli di aggregazione del genere VINTAGE. Il rapporto umano e il servizio post-vendita sono la nostra punta di diamante.
«Accanto alla commercializzazione dei mobili e dei complementi d’arredo interveniamo direttamente anche in maniera strutturale sugli appartamenti e le case, ridando loro una nuova vita con un’impronta precisa effettuando anche lavori straordinari di manutenzione, dalle decorazioni ai serramenti, utilizzando materiali di pregio e avveniristici che producono effetti cromatici straordinari, impiegando inoltre materiali a basso impatto ambientale, garantiti, sicuri e innovativi».
Inoltre sono fra i primi a proporre a Torino anche divani e salotti con tessuti antigraffio per chi possiede un cane o un gatto.” Una naturale evoluzione nel tempo quella che ha portato Demoan Design in via Veglia 10/13 a trasformarsi da ‘semplice’ negozio di mobili, come era nato agli inizi degli anni ’90, a vera fucina di idee per i clienti che si appoggiano per avere un arredamento ‘chiavi in mano’.

Per info e contatti:
Demoan Design Arredamenti
Via Veglia, 10/13 Torino
Tel: 011-3601921