{"id":2777,"date":"2019-03-26T14:14:04","date_gmt":"2019-03-26T14:14:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torinoaffari.it\/blog\/?p=2777"},"modified":"2019-03-26T16:13:59","modified_gmt":"2019-03-26T16:13:59","slug":"spaghettifruttidimare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.torinoaffari.it\/blog\/2019\/03\/26\/spaghettifruttidimare\/","title":{"rendered":"Gli spaghetti ai frutti di mare, un classico della tradizione mediterranea"},"content":{"rendered":"
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Il profumo dell\u2019aglio che soffrigge nella pentola e poi quel sentore di iodio… profumi che “fanno subito” mare, estate, vacanza, tempo di relax<\/strong>.<\/p>\n

Vongole, cozze e cannolicchi<\/strong>\u00a0sono gli ingredienti fondamentali, insieme ad\u00a0<\/span>aglio e pomodoro<\/strong>, per ottenere un buon piatto di spaghetti ai frutti di mare<\/strong>, un classico della tradizione mediterranea, cucinato ormai in ogni\u00a0parte\u00a0d\u2019Italia e apprezzato da tutti. Un piatto cos\u00ec conosciuto da sembrare facilissimo da fare. Ma \u00e8 proprio cos\u00ec?<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Soltanto conchiglie o anche crostacei?
\n<\/strong>I puristi degli spaghetti ai frutti di mare storcerebbero il naso soltanto al pensiero. Eppure\u00a0la commistione delle conchiglie con i crostacei\u00a0<\/strong>(specialmente gamberi e scampi) in questo piatto cos\u00ec marino non spiace affatto. Ecco dunque comparire nei vari ristoranti lungo la spiaggia sontuosi piatti ricolmi di vongole, cozze, cannolicchi e poi\u00a0semilune rosate dal sapore dolcissimo.<\/strong>\u00a0Un connubio riuscito, non c\u2019\u00e8 che dire.<\/p>\n

Pomodori freschi? Assolutamente si!
\n<\/strong>Trattandosi di un piatto fresco, dalle cotture poco invasive,\u00a0il pomodorino fresco<\/strong>\u00a0\u00e8 il pi\u00f9 adatto per la preparazione del sugo. In estate poi, raggiungono il massimo del loro sapore e del profumo. Scegliete tra\u00a0datterini o ciliegini,<\/strong>\u00a0i pi\u00f9 adatti,\u00a0tagliateli a met\u00e0 e fateli soffriggere conl\u2019aglio<\/strong>\u00a0per una decina di minuti. E\u2019 importante che mantengano la loro consistenza e che non si sfaldino del tutto.<\/p>\n

Un piatto estivo e che sa di mare, ma che possiamo gustare anche in Piemonte, ovviamente scegliendo il ristorante giusto!!!!\u00a0<\/strong><\/p>\n

In collaborazione con:<\/p>\n

Pizzeria Trattoria Le Lune
\n<\/strong><\/a>Via Marocchi, 112\/1 – 10046\u00a0Poirino\u00a0TO<\/strong>
\nTelefono:\u00a00119453150<\/strong>
\nCell:\u00a03401649043<\/strong>
\nAPERTI AD AGOSTO
\nPagina Facebook:
\n<\/strong>https:\/\/www.facebook.com\/LeLuneRistorantePizzeria\/<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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