{"id":2395,"date":"2018-07-02T15:20:22","date_gmt":"2018-07-02T15:20:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.torinoaffari.it\/blog\/?p=2395"},"modified":"2018-07-02T15:21:03","modified_gmt":"2018-07-02T15:21:03","slug":"pizzeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.torinoaffari.it\/blog\/2018\/07\/02\/pizzeria\/","title":{"rendered":"La pizza: l\u2019esempio di sana alimentazione che il mondo ci invidia"},"content":{"rendered":"
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Quante calorie ci sono in una pizza?
\n<\/b>In questi ultimi anni, la pizza \u00e8 passata spesso da piatto simbolo della nostra tradizione gastronomica a cibo spazzatura. Soprattutto a causa dell\u2019abitudine di molti di consumarla troppe volte durante la settimana o di farcirla con troppi condimenti. Una normale margherita che troviamo in pizzeria, infatti,\u00a0apporta tra le 600 e le 700 calorie\u00a0(circa 270 per ogni 100 grammi di peso) con\u00a0<\/span>una netta prevalenza di carboidrati. I valori sono simili a quelli di un piatto di pasta con il pomodoro e proprio per questo motivo, perci\u00f2, molti\u00a0<\/span>nutrizionisti<\/span>\u00a0non la rimuovono dalla dieta, ma si limitano a ridurne il consumo.
\n<\/span>La pizza, un cibo anticancro
\n<\/b>Gli\u00a0studi\u00a0della\u00a0<\/span>Fondazione Umberto Veronesi<\/i>\u00a0hanno messo in evidenza il ruolo della pizza come\u00a0<\/span>simbolo dell\u2019alimentazione mediterranea\u00a0<\/b>che il mondo ci invidia. Oltre all\u2019equilibrato apporto di carboidrati, infatti, fondamentale \u00e8 il ruolo del pomodoro che contiene\u00a0<\/span>licopene<\/b>, considerato una sostanza estremamente\u00a0\u00a0<\/span>utile a prevenire i tumori<\/b>\u00a0grazie alla sua funzione antiossidante che protegge le cellule dai radicali liberi. Cotto e combinato con un filo d\u2019olio di oliva, il licopene presente nella salsa aumenta di cinque volte rispetto ai pomodori crudi e diventa, inoltre, pi\u00f9 facilmente assorbibile dal nostro corpo.\u00a0La tradizione della pizza napoletana prevede l\u2019utilizzo di pomodoro possibilmente fresco<\/b>, ma comunque sempre raccolto alla giusta maturazione, il cui colore rosso intenso \u00e8 determinato proprio dalla presenza all\u2019interno del licopene. La salsa, quindi, \u00e8 fondamentale non solo per il gusto della pizza ma anche per l’apporto di sostanze nutritive al nostro organismo, cos\u00ec come lo \u00e8 l’apporto di sostanze nutritive provenienti dall’olio d’oliva.
\n<\/span>In collaborazione con:
\n<\/strong>Tutta N’ata Storia – la pizzeria in Torino che utilizza solo ingredienti freschi.
\n<\/strong>Per info e contatti:
\n<\/strong>Via malta 34\/C – 10141 Torino –\u00a0<\/strong>327 822\u00a0<\/strong>7579
\n<\/strong>https:\/\/www.facebook.com\/arcangeloiannone\/<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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